5 abril, 2017

Cupcakes de mango y melaza

Estamos en temporada de mangos. Bueno, al menos en mi país, Costa Rica, y países cercanos. El mango es de mis frutas favoritas. Hace varios años […]
31 marzo, 2017

Cupcakes rellenos de fresa con caramelo de dátil (Libres de gluten)

  Bueno, vengo a echarles el cuento de unos cupcakes DELICIOSOS que probé en una panadería en México (Rosetta). Estos cupcakes, o muffins, eran veganos, con […]
1 diciembre, 2015

Pastel de manzana navideño

Llegó diciembre! Ahora sí, es hora de comer rico y disfrutar en familia. Pero un momento! Comer rico no tiene porqué ser dañino para la salud, […]
19 noviembre, 2015

Barras de dátiles y coco (sin hornear)

Algunas veces me sucede que me entran antojos locos de dulce, muchas veces por los días del mes en los que me encuentro, otras veces por […]
1 diciembre, 2014

Galletas de coco + jengibre (SERIE DE VIDEOS NAVIDEÑOS)

Empieza una lindísima época del año: navidad + fin de año!!! Cómo cuesta encontrar postres saludables! Todo lo que encontramos viene repleto de azúcar, refinado, procesado […]
4 noviembre, 2014

Galletas de coco + limón

Se acerca la navidad, las tardes ventosas y frías. Tiempo de pasaren familia, de sentirse a gusto y COMER GALLETITAS! Una de mis mezclas favoritas de […]
28 agosto, 2014

Miel de dátil

Los dátiles son una verdadera maravilla! Se cosechan en su estado natural mayoritariamente en África, de donde son originarios, y provienen de una palmera súper linda […]
28 julio, 2014

Quequito de maracuyá + coco (libre de gluten)

Para quienes no están acostumbrados a la palabra “queque”, en Costa Rica la utilizamos para referirnos a un pastel. Y  la palabra “pastel” la usamos para las […]
17 julio, 2014

Tarta de manzana y kale (gluten free)

Cómo me hace falta venir a este espacio a escribir un poquito. Compartir, crear, inventar. He tenido el blog de lado, no por que así lo […]
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