Acerca de mi
Mi nombre es Cata y vivo en Costa Rica con mi esposo (ÉL) y nuestra perrita Mocha (y ahora nuestro perrito adoptado Latte) ---> será que nos gusta en café?
Decidí abrir un blog en el 2011, cuando recién casada me dispuse a iniciar un estilo de vida más sano e involucrar el ejercicio y la buena alimentación en nuestras vidas para así poder compartir con ustedes lo que para mí ha sido un camino diferente, pero muy especial!
Mi pasión por la buena comida y la adecuada alimentación me llevó a estudiar nutrición como segunda carrera y por medio de esta página he podido encontrar una forma de complementarla con mi profesión como periodista, escribiendo experiencias personales en donde puedo aplicar mis conocimientos como profesional.
El camino ha sido largo, con cambios, crecimientos y aprendizajes. Desde el inicio del blog mi percepción sobre la alimentación saludable era MUY DIFERENTE a lo que es hoy, creo que todo se debe a un crecimiento personal y un nuevo camino que he empezado a seguir.
El camino ha sido largo, con cambios, crecimientos y aprendizajes. Desde el inicio del blog mi percepción sobre la alimentación saludable era MUY DIFERENTE a lo que es hoy, creo que todo se debe a un crecimiento personal y un nuevo camino que he empezado a seguir.
En el año 2012 decidí especializarme en nutrición integrativa-holística y enfocarme en alimentación natural, mayoritariamente basada en plantas. Entendí entonces que no sólo somos lo que comemos, también lo que pensamos, decimos y sentimos. Así en el año 2014 me embarqué en la especialización en salud femenina, para entender un poco mejor el funcionamiento tan complejo pero fascinante que tiene el cuerpo de una mujer.
Gracias a la experiencia que he tenido con mis clientes y viendo las injusticias que se dan por parte de la industria alimentaria, he desarrollado un activismo que me motiva a luchar por la seguridad alimentaria y la salud pública, esperando crear consciencia en las personas y ayudándolas a mejorar sus vidas.
Espero que disfrutes de este espacio y pueda ayudarte en tu propio viaje por esta vida tan maravillosa.

Cata Vargas es Cataploom

Cataploom - Nutricionista Holística Femenina